Vegatop

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Voorpagina Recepten Mediterrane keuken Auberginerolletjes met hummus

Auberginerolletjes met hummus

E-mail Print PDF
User Rating: / 1
PoorBest 

Ingredienten

Bereidingswijze

Olijfolie in een schaaltje doen. Knoflook erboven uitpersen en door de olie roeren.

Oven voorverwarmen op 180 graden. Siliconen bakmat op een bakplaat leggen.

Aubergine in de lengte in dunne plakken snijden. Paneermeel op een bord strooien. Aubergineplakken aan beide kanten insmeren met knoflook-olijfolie en dan door de paneermeel wentelen. Plakken naast elkaar op de bakmat leggen. Aubergine 30 minuten in de oven bakken. Halverwege de plakken omdraaien.

Een ovenschaaltje invetten met een beetje olijfolie. Op elke plak aubergine 1 el hummus leggen, de plak oprollen en in de ovenschaal leggen. Rolletjes bestrooien met peper. Rolletjes 15 minuten in de oven op 200 graden doorwarmen.

 

Keukenrecepten
Jaan.be - De Vlaamse zoekmachine

Op deze site worden vast cookies gebruikt. Er is geen accepteer-knop. Gebruik van de site betekent dat je de cookies accepteert.