Vegatop

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Voorpagina Eet smakelijk
Eet smakelijk

Cous cous

E-mail Print PDF

Vegan challenge dag 2. We eten vaker cous cous en ik eet het eigenlijk al die tijd al veganistisch. Het is een heel simpel recept. Voor de cous cous zelf hoef je alleen maar water te kunnen koken. Een eetlepel olijfolie en de cous cous erdoor roeren met een vork en afgedekt laten staan tot je klaar bent met de rest. Dan nog met de vork los maken. De falafel koop ik kant en klaar en hoef ik dus alleen even op te bakken. Voor de groenten heb ik 2 opties: een zak voorgesneden groenten van de super, of alles zelf snijden. Dit keer heb ik het laatste gedaan.

Cous cous

Read more...
 

Geroosterde bloemkool

E-mail Print PDF

Vegan Challenge dag 1. Opnieuw een veganistisch gerecht van Jamie Oliver: Geroosterde bloemkool. Met daarbij een pilav, gebaseerd op een recept van The Kitchn, en een gemengde salade.

Pilav en geroosterde bloemkool

 

Read more...
 

Kikkererwten/mais-burger

E-mail Print PDF

Zaterdag is normaal gesproken een gemaksdag. Geen gedoe met het eten, gewoon iets makkelijks. Vandaag was een beetje anders. Ik had zin in een burger en besloot te gaan voor The Best Vegan Burger. Ik had er een blik kikkererwten voor nodig en besloot dus ook maar Easy Vegan Mayonaise te maken.

Kikkererwten/mais-burger

Ok, de foto had beter gekund. Maar goed, het is de eerste keer dat ik een foto van (mijn) eten maak.

Read more...
 

Soepie

E-mail Print PDF

Als we soep eten, is dat meestal 2 dagen achter elkaar. We maken zelf bouillon en ik krijg daar zo'n 2 tot 3 liter van, die ik naar eigen inzicht kan gebruiken. Soms maak ik 1 recept, maar meestal beide dagen een ander. Al is recept een groot woord. Dit keer was het preisoep met paddenstoelen en rode linzensoep met boerenkool.

 

Read more...
 

Vegan challenge

E-mail Print PDF

Mensen hebben bucketlists en daar staan dan 100 haast onmogelijke dingen op. Ik heb besloten een lijst van 10 dingen te maken, die ik binnenkort wil doen. Een realistische lijst. Een van die dingen is de vegan challenge, een maand veganistisch eten.

Ik kook regelmatig veganistisch. Soms bewust, soms min of meer toevallig. Ik was van plan om in september een vegan challenge met mezelf aan te gaan. En toe kwam ik VeganChallenge.nl tegen. Wat blijkt, de eerst volgende challenge is in oktober. Misschien ga ik dat dus maar doen, maar ik twijfel.

 

Read more...
 


Page 6 of 9

koken & tafelen algemeen


Op deze site worden vast cookies gebruikt. Er is geen accepteer-knop. Gebruik van de site betekent dat je de cookies accepteert.