Het is alweer een tijd geleden dat de laatste blog geplaatst werd. Maar ik kook nog steeds en ben nog steeds vegetariër.
Dit keer een makkelijk recept: stamppot. Ik ben dol op stamppot en we eten het ongeveer 1 keer per week, zeker in de winter. Vaak is dat er een uit de grote 3: boerenkool, zuurkool of hutspot. Vandaag was anders: witte kool.
Een tijdje geleden maakte ik kennis met chipotle. En deze stamppot leek me de uitgelezen mogelijkheid om die weer eens te gebruiken.